Servicio técnico de Lavavajilla Industrial 

¿Cuánto tiempo toma la visita de diagnóstico técnico en terreno?

La inspección y evaluación en terreno suele demorar entre 45 y 90 minutos, dependiendo del formato del equipo (bajo mesón, capota o arrastre), su instalación eléctrica/hídrica y la complejidad de la avería. Al concluir la revisión, se entrega de inmediato el informe con el presupuesto de reparación.

¿Atienden con urgencia a restaurantes, bares, cafeterías y casinos?

Sí. Sabemos que la acumulación de loza y copas paraliza el salón y la cocina, por lo que priorizamos la coordinación de visitas dentro de la jornada para locales gastronómicos y comerciales en toda la Región Metropolitana.

¿Las reparaciones y repuestos cuentan con garantía?

Sí. Todo recambio de componentes y trabajo técnico ejecutado cuenta con 90 días de garantía formal por escrito, respaldando tanto la mano de obra como las piezas sustituidas.

¿Qué tipos de equipos de lavado comercial atienden?

Atendemos lavavasos para barra, lavavajillas bajo mesón compactos, máquinas de capota o cúpula para alta rotación y túneles de arrastre continuo, tanto en conexiones monofásicas como trifásicas.

¿Qué repuestos utilizan en las reparaciones?

Instalamos repuestos nuevos, originales o compatibles de alto rendimiento bajo estándares de fábrica (bombas de lavado y desagüe, resistencias de boiler y cuba, electroválvulas, presostatos, dosificadores y placas de control).

¿Con qué frecuencia se debe realizar la mantención preventiva y desincrustación?

En cocinas y barras de alto tráfico se recomienda programar una mantención preventiva cada 3 a 6 meses. La desincrustación periódica del sarro y la revisión de bombas evitan manchas en la vajilla, reducen el gasto de químicos y previenen que las resistencias se quemen.

¿Qué datos necesitan al momento de solicitar una visita técnica?

Solo requerimos la marca de la máquina, el modelo (visible en la placa metálica lateral o posterior), la dirección del local y una descripción breve del síntoma o código de error que presenta el equipo.

🍽️ Realiza un desbarase riguroso antes de cargar la loza:
Retira siempre huesos, palillos, servilletas, posos de café y restos densos de comida con una ducha de prelavado o espátula. Los sólidos pesados saturan los filtros rápidamente, traban el rodete de la bomba de lavado y provocan que el agua recircule sucia.

🧼 Limpieza diaria de filtros, brazos y toberas:
Al terminar el turno de servicio, retira los filtros de la cuba para enjuagarlos bajo el chorro de agua. Desmonta los brazos aspersores superiores e inferiores y desobstruye las toberas rociadoras con un cepillo suave si notas restos de grasa o pepas acumuladas.

💧 Protege el equipo con un ablandador o descalcificador de agua:
El agua dura con alto contenido calcáreo forma una capa blanca de sarro que aísla las resistencias del calderín (boiler), disparando el consumo eléctrico y terminando por quemarlas. Regenerar la sal del ablandador en las fechas correspondientes prolonga la vida útil de todo el circuito hidráulico.

🧪 Utiliza exclusivamente detergentes y abrillantadores industriales:
Nunca utilices lavaloza líquido doméstico; la espuma desmedida rebalsa la cámara, daña los sellos de la bomba de lavado y anula la presión de los aspersores. Asegúrate de que las mangueras de los dosificadores peristálticos no aspiren aire ni queden dobladas.

🚪 Ventila la cuba durante la noche:
Una vez finalizado el ciclo de autolimpieza o desagüe nocturno, deja la puerta o la cúpula semiabierta para permitir la evaporación de la humedad interna. Esto evita la proliferación de malos olores, hongos y protege las empaquetaduras de silicona contra la putrefacción prematura.

🚫 Nunca laves con manguera a presión el exterior:
Limpia las superficies de acero inoxidable con un paño húmedo y productos neutros. Arrojar agua directa o presurizada sobre el panel de control, perillas o la parte inferior del equipo sulfata las tarjetas electrónicas y quema los contactores.

🚿 Supervisa la pendiente y el libre drenaje del desagüe:
Comprueba periódicamente que la manguera de descarga mantenga una caída constante y libre hacia la arqueta o sifón de la cocina. Si el drenaje queda ahogado o con retornos, el agua residual estancada provocará manchas en la vajilla y activará alarmas de vaciado.

🗓️ Agenda mantenciones preventivas y desincrustaciones técnicas:
Programa visitas periódicas con técnicos calificados para remover el sarro profundo del boiler, chequear presiones de bomba, calibrar dosificadores y revisar consumos eléctricos antes de los horarios punta de tu local.